O preço do ovo nos supermercados aumentou 19,44% na prévia da inflação de março em relação a fevereiro, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15), divulgado nesta quinta-feira (27) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). No acumulado do ano, a alta já chega a 25,88%.
O IPCA-15 considera a variação de preços entre o dia 16 do mês anterior e o dia 15 do mês de divulgação do indicador. De acordo com especialistas, esse aumento é impulsionado por fatores como o alto custo do milho, calor intenso e a demanda aquecida durante a Quaresma, período de 40 dias que antecede a Páscoa.
Produtores acreditam que os preços devem se normalizar até o fim da Quaresma, já que, nessa época, muitos católicos reduzem o consumo de carne vermelha, elevando a procura por ovos. No entanto, economistas alertam que a forte demanda pode continuar mesmo após esse período, o que pode manter os preços elevados.
TPOWER – @portaltpower
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